皓聲電器

小芥菜做雪裡紅 超簡單。

超市買小芥菜，一把19元，買了4把

 菜葉有濕濕 稍加吹乾或 晾乾。切記 不要洗 不能洗。

直接撒一點鹽在菜葉上， 用手稍加搓揉，梗莖的部分要多加搓揉幾下，使他軟化。

 

小芥菜很快就軟化

分裝塑膠袋裡，放冰箱 等個3天讓它發酵。。。。

時間飛快 過了38小時 。。。小芥菜微發酵後 已經搖身一變 變成雪裡紅了，依然翠綠可口動人。先拿一包試做看看。。。

放在水龍頭下 沖洗個3-4次， 再放砧板切細。切細的雪裡紅，炒時加一點辣椒 

試吃看看，製作時鹽巴加不多，所以再加一點鹽巴及微量的糖提味。

 

盛在保鮮盒裡，非常可口好吃又下飯。我是做菜幼幼班，我都會做，你一定沒問題的。會開火的廚房，家庭是幸福~