秋天柚子盛產，來個手作柚子茶 柚子醬，天涼時可泡熱呼呼的柚子茶。
材料:1. 柚子數顆 2.白砂糖 黃砂糖 3.檸檬
盛產的柚子 排排站。
剝出的柚子果肉。
柚子皮的白色肉分離剝除，只剩綠色柚子薄皮。取少量切成細絲，下鍋煮個10來分鐘去苦水，去苦水的動作要反覆做兩次，最後撈起備用。
冰箱早已製成的檸檬冰塊，放個1~2塊就很酸了。
柚子果肉+白砂糖+ 黃砂糖 +檸檬冰塊+處理過的柚子皮細絲(少量)，中小火熬煮。
愈煮 色澤會愈深。
想做柚子茶來沖泡，就不再熬煮到那麼濃縮了。OS這一次水加太多了。。。
待涼裝罐倒扣。倒扣的目的是讓罐子呈真空狀態。
10 分鐘後就可以歸正 放冰箱了。
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