話說那天吃了小姑的芒果青後，酸酸甜甜的懷念不已。上菜市場，看到水果攤有在賣青芒果，1斤35元，10斤300元，二話不說把10斤扛回家。。。是載回家。
先把芒果青果皮洗乾淨，接著削皮，看老公粗壯有力的手，就知道多費工夫。
削好的青芒果，整顆放進冷水中。
青芒果對切後，把仔挖出來後切片。
一邊切片，一邊灑上白砂糖，記得要白色細砂糖，芒果青才會青脆可口 。
放置3-4小時後，即可裝入保鮮盒及玻璃罐，放入冰箱冷藏。酸酸甜甜，青脆好吃的芒果青，大功告成。
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